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《大益牌普洱茶》越陳越香特製青餅09年

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【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 /中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》越陳越香特製青餅09年□□
產地─中國雲南猛海茶廠
產品形式─生餅茶 / 緊壓茶
產品重量─357g / 片
批次─2009年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存
【產品特色】
本品曾於2000年首次問世，名為「大益越陳越香世紀餅"，是猛海茶廠最高級特製普洱餅茶，條索形美，內涵豐富，香高味濃，生津回甘。□□
【品牌小故事─猛海茶廠傳略】
猛海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州猛海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的猛海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，猛海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，猛海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了猛海茶廠對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天猛海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多畝的普洱茶綜合加工廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩萬畝綠色生態茶葉種植基地。【品牌介紹】
創辦於1938年的猛海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的猛海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、猛海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,猛海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防偽標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為猛海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,猛海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
猛海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆認證 中國國家環境保護總局食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發
【普洱茶相關介紹】普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。
【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。
【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！
【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。
【普洱茶的沖泡與品飲】
1.普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選陶壺、紫砂壺。
2.沖泡普洱茶︰要先衝過兩次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還可將茶葉中的雜質一併洗淨。洗茶的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗淨即可，不須將它的味道浸泡出來；而洗茶2次之後,濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些，或者是冰過以後再喝。

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《即期出清品》金門良金黑胡椒高梁牛肉角(110g)有效期限至2011.03.18

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以高粱酒糟養殖的金門高粱牛，其肉質可媲美日本松阪和牛的優質肉牛。採用溫體牛肉加工，保持牛肉最佳新鮮度，名師獨家配方調理，加上黑胡椒的提味，讓小小的牛肉角別有另一番好滋味。小包裝的貼心設計，也讓每次享用的牛肉角都是最新鮮的。《重量》110g+-5%/包《數量或容量》黑胡椒高梁牛肉角*1包《成分》精選牛肉、糖、醬油、黑胡椒粒、鹽、味素、高粱酒、獨家配方香料、己二烯酸鉀(防腐劑)0.2%以下、法定食用色素黃色5號《保存期限及方式》常溫保存100天《品牌介紹》
良金牧場設於民國79年，同年12月16日第一批金門黃牛進場飼養，當時因金酒公司酒糟生產過剩倒入海裡，廈門當局反應污海洋，為解決酒糟問題而設立良金牧場飼養金門高梁牛。
良金牧場主要飼金門黃牛，牧場面積7公頃，最多飼養牛隻1300多頭，當時主要活牛銷台灣供應台北環南市場，深受銷費歡迎，民國88年因政策限制牛隻禁止銷台，本場為解決金門黃牛過盛無市場銷售問題，本場開始從事生鮮牛肉分級包裝，同時收集研發以金門高梁牛牛肉為材料製作金門高梁牛肉乾，向金門縣政府申請良金牧場附設加工廠，建立良金高粱牛肉乾，成金門特產牛肉乾中金門第一品牌。《牧場特色》
1.飼養金門黃牛。
2.以80%酒糟飼養絕無添加抗生素及其他藥物。
3.金門唯一自牧高粱牛、自製牛肉乾。
4.唯一『養』、『製』、『銷』一條龍、牧場直營金門高粱牛肉乾。□□□□ □□□□ 金門旱地年雨量1000公厘左右，又為沙質壤土，其他作物生長困難，最適合高梁生長，出產高粱的金門又配合金門城『寶月泉』泉水，由胡璉將軍指示周新春上校籌建並為首任廠長之「九龍江酒廠」至福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」。製酒後所剩的高粱酒糟，金門人也不放棄，拿來摻入飼料中餵養黃牛，成為金門黃牛的最佳飼料，高梁酒糟養份高，金酒公司產量多，金門黃牛飼養都以百分80金門酒公司酒糟配合牧草進行肥育飼養。養出牛隻肉質媲美日本松阪和牛的優質肉牛，成為金門一大特產『金門高梁牛』。《媒體報導》
電視媒體報導：
1.節目報導：三立電視台＜ 草地狀元＞＜第三隻眼＞、年代新聞、非凡電視台＜美食大探索＞、八大＜食在好味道 ＞
2.電視廣告：名城有線電視台

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《川雲》夏威夷 可娜 咖啡豆(1磅) 450g

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《川雲》夏威夷 可娜咖啡豆(1磅) 450g



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風味特性：

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規格：咖啡豆

川雲咖啡
許多朋友熱心提供意見，認為該給「川雲"一個故事....一段由來....可是，我實在不擅長講故事，無法替她編織一段饒富傳頌的身世。「川雲"單單純純只是喜歡這二個中國字並在一起所散發出來的優雅，單獨存在時各自滂薄，並列時卻又優雅契合。

「川雲"簡簡單單的二個字，也道盡我們堅持進口高海拔頂級莊園豆的理想，給喜愛品嚐單品咖啡的老饕們，ㄧ個方便購買的平台。1992至今，我們已是一家多年的咖啡豆烘焙廠，在即將邁入青春期的18歲時（2008年）決定孕育「川雲"這個特別的孩子，讓每個喜愛咖啡的人，都能瞭解並品嚐單品莊園咖啡的魅力。

我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外，還有數種本公司精心烘焙之咖啡，供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工，或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品；代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。

川雲的四大要求：
1.無懼創新，持續對咖啡保持熱情，我們不以老烘豆廠自居，永遠好奇每一季莊園豆的變化，適度地調配烘培風味及溫度的控制。
2.不斷設計出迷人優雅的包裝，若是送禮，我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響，我們以多年烘豆經驗，透過專業烘豆師的工藝，呈現出每一顆豆子完美的特性，新鮮烘焙香味十足。
4.每月11、22日，門市單店當日營業所得1/2捐給家扶中心與瑪麗亞基金會，希望讓他們的生命更完整。

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《南門市場逸湘齋》北海道蟹肉紅椒

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★商品特色
是北海道新鮮蟹肉，加上紅甜椒，是過年一道開運的好年菜。
★商品成分
新鮮蟹肉、青椒、紅椒
★商品規格/尺寸：約300g。
★保存期限：冷凍3個月。

博客來-《伊薇特》草莓聖誕8吋特惠促銷博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《伊薇特》草莓聖誕8吋

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◆大量採用產地新鮮草莓，保留草莓最原始的自然滋味，口感綿密鬆軟的香草蛋糕，使用植物性鮮奶油，完全沒有奶油的油膩感，微微清淡的馨酸滋味由舌尖滑入，瞬間就征服大人跟小孩！現在訂購還送進口聖誕棒棒糖一支！

（隨機出貨，恕無法限定款式）

★商品規格
蛋糕：香草蛋糕
夾層：嚴選產地新鮮草莓、布丁
尺寸：8吋
紙盤叉2組
拖刀1支
★關於伊薇特
本公司成立於1980年，致力於專業冰淇淋代工，一直以來不斷在產品上，精益求精、求新求變，並努力致力於自我品牌研發，於2001年另外成立伊薇特食品有限公司，以求更符合市場消費者的需求；藉由母公司的冰淇淋專業研究製作技術，期待將冰淇淋的獨特魅力展現給消費者。子公司伊薇特食品有限公司，不斷拓展多元化的服務，密切關注市場需求隨時推陳出新，期望消費者持續愛護本公司之品牌商品。
⊙榮獲各大食品獎項
⊙蘋果日報、民生報、大成報、聯合報Here雜誌等各媒體採訪
⊙電視媒體專訪，中視、東森、非凡美食廚房
⊙榮獲新店市公所評比「新店美味料理」美食館
⊙感謝台北縣月刊「SHO北縣」，推薦本館
⊙本公司已投保第一產物產品責任險2000萬及公共意外險

博客來-《史耐德Snyder’s》蝴蝶碎餅(楓香焦糖，250g精美盒裝)購物網站特價博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,
 

《史耐德Snyder』s》蝴蝶碎餅(楓香焦糖，250g精美盒裝)

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由美國最受歡迎的國民鹹味脆餅(蝴蝶餅)聞名的Snyder』s Hanover品牌精心研發，以精緻小麥製成椒鹽脆餅，敲碎後再沾上獨特醬料，烘焙而成。口感香脆獨特，味道濃郁純正。品嚐美味蝴蝶碎餅，搭配喜愛的咖啡、茶或是清涼的啤酒，感動而美好。楓香焦糖口味特色：唯一的香甜口味，香酥口感，女生都會愛不釋手。內包裝分為兩包，每包份量適合2~3人共同分享，份量恰到好處，不會有太大包開封後吃不完不易保存，放久了餅乾走味變難吃的問題。比小袋裝的價格更便宜，適合喜愛品嚐蝴蝶碎餅，想為荷包精打細算的朋友購買。本產品在知名美食部落格上有著許多愛好美食網友的好評推薦，您一定要嚐嚐。成份：
小麥粉、植物油、糖、鹽、葡萄糖、酵母、薑黃、天然香料、焦糖色素、玉米澱粉、麥芽、檸檬酸、膨脹劑保存期限：
18個月商品規格：
250G(內分125G*2包)

產品深度報導：※以下文章內容節錄自「魔鬼甄與天使嘉」部落格February 29, 2008

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《卡斯特》6星級義大利葡萄醋(500ml)

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《卡斯特》6星級義大利葡萄醋(500ml)
★義大利的調味極品
★濃郁的酸香氣味
★厚實口感及回甘的芳香
★嚐起來像是陳年的傳統酒醋
★高級餐廳&飯店中高檔料理的最佳搭配的調味品
★搭配卡斯特特級初搾橄欖油，成為料理絕妙搭配的油醋沾醬。




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★關於卡斯特
Erregi s.r.l 成立於1996年，具有數十年義大利農工業方面的經驗，因具有良好的氣候條件，提供了一系列獨特的食品，被譽為地中海貴族的飲食而在世界上頗負盛名。　　
獨特的義大利食品結合了傳統文化、悠久的歷史、古老的經驗以及手工祕方生產出義大利麵、醃漬蔬菜、植物油、葡萄 酒和其他許多具有特殊香氣和味道的產品，說到這些食物就想到義大利而非其他國家可以媲美。　　
我們主要是以出口廣泛的義大利食品為方向，即使是在世界最偏遠的角落。我們也參與生產10項自主品牌產品包裝，使其適合消費者市場、餐飲市場甚至是工業用途。　　
仔細的挑選原料、每項出口食品製造過程內部品質控管、使用一流的材料並訂做適合每個海外市場的包裝、對全球市場具有熟練經驗的銷售團隊、位於非常靠近義大利的主要港口和全面支持的專業後勤團隊是我們成功的關鍵，我們的座右銘是：？用合理的價格提供大家製作正統的義大利料理。？　　
我們在義大利是有信譽的公司，在食品從原料到成品包裝的過程我們的嚴格的控制。我們提供不同品種的蕃茄罐頭，豆類罐頭，義大利麵和橄欖油。

★商品特色
6星級義大利葡萄醋，以方型瓶身的設計感，有著濃郁的酸香氣味，厚實口感及回甘的芳香是義大利的調味極品，適用於熱廚烹飪，醬汁調配、醃製料理，沙拉醬等。卡斯特Balsamico葡萄 酒醋在古老的說法中是具有典型香味的高級品的意思，精緻成熟的酒醋具有酸中帶甜的滋味，嚐起來像是陳年的傳統酒醋。　　
摩德納香醋可以追溯到古羅馬時期，當時農民將葡萄汁煮沸後保存，在冬季使用於醬汁、果醬和蛋糕等調味上，幾百年來這種」醬汁」發展為一個美味非凡的調味品，現在我們稱之為摩德納香醋。　　
搭配中式料理新吃法：作為沾食水餃、餡餅等麵點的佐料，出乎意料順口的搭配。

★商品成分
酒醋、葡萄液、天然色素(焦糖)

★商品規格
500ml

★保存期限
5年

★生產國
義大利

★營養標示
每一份量15毫升
每份
˙熱量--------------12大卡
˙蛋白質-----------0.02公克
˙脂肪--------------0公克
>>飽和脂肪--------------0公克
>>反式脂肪--------------0公克
˙碳水化合物--------------3公克
˙糖--------------3公克
˙鈉--------------0.1毫克
每日營養素攝取量之基準值：
熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪55公克、飽和脂肪18公克、碳水化合物320公克、鈉2400毫克。
營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準

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《三點一刻》義式2合1濃縮咖啡(14公克 x18包/盒)

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商品簡介

★媲美現煮咖啡，無糖、更健康

★嚴選瓜地馬拉的阿拉比卡咖啡豆

★美國原裝進口奶精

★100%台灣生產製造

★即沖即飲、簡單方便
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《金哈慕尼》法式經典可麗露禮盒7入↘399元(含運)

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【商品特色】1.法國波爾多傳統點心，精緻禮盒設計，自用送禮皆宜。
2.卡士達般的柔軟內餡，微焦稍硬的焦糖外殼。
3.進口銅模烘烤製作，賣相特色更明顯
4.嚴選新鮮食材，絕無防腐劑添加
5.製作繁複, 需經24小時耐心熟成，每日數量有限。【精緻禮盒設計，自用送禮皆宜】□□□□□□□ 【食用貼心建議】□□□□ 為了讓商品有最完美的呈現，商品?洏庤i口銅模烘烤製作，另麵糊也需經24小時的耐心熟成，作工繁複，每日限量供應。□□□□ 因商品為冷凍配送保存，食用前建議能使用烤箱烘烤數分鐘，烘烤後外皮酥脆，內餡Q嫩。

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《大益牌普洱茶》宮廷普洱熟餅茶(200g)07年

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□□□【產品規格】
品牌─大益牌普洱茶 / ?海茶廠‧中國雲南西雙版納
品名─《大益牌普洱茶》宮廷普洱07年
產地─中國雲南?海茶廠
產品形式─熟餅緊壓茶
產品重量─200g/片
批次─2007年
保存方式─請存放於陰涼、乾燥、無異味處
保存期限─在陰涼、乾燥、無異味的良好儲存環境下可長期保存
【產品特色】
榮獲2007第二屆中國（長沙）食品博覽會金獎。
本產品是?海茶廠採用高級曬青毛茶為原料，
經適度發酵，分篩提毫，特別風選揀剔，是大量原料中精選出來的普洱熟茶精品。
產品外形條索緊秀勻齊，色澤金黃顯毫，湯色紅豔，陳香馥郁，滋味醇濃。【品牌小故事─?海茶廠傳略】
?海茶廠坐落在世界茶樹發源地─西雙版納傣族自治州?海縣〈舊稱佛海〉。
1938年，為振興中華茶葉產業，受當時中國茶葉總公司委派，畢業於法國巴黎大學的范和鈞先生與畢業於清華大學的張石城先生帶領90多未來自祖國各地的茶葉技術工作者前往熱帶雨林深處的?海縣籌建茶廠。在總結吸收傳統普洱茶產製工藝的基礎上，引入了機械製茶技術和設備。1940年，?海茶廠〈原名佛海茶廠〉正式建成投產，從而揭開了中國普洱茶歷史的新篇章。
六十六年的不懈努力，?海茶廠已成為當今首屆一指的普洱茶生產企業，大益普洱茶也因此成為茶葉行業中的著名品牌。雲南七子餅茶和現代普洱茶人工後發酵陳化工藝的巨大成功，無不體現了?海茶場對普洱茶行業發展的卓越貢獻。
今天?海茶廠已經步入了規模發展時期，擁有佔地380多?的普洱茶綜合加公廠，遍佈各鄉鎮的茶葉收購組和茶葉出製所，以及重要原料保證的巴達、布朗山兩個萬?綠色生態茶葉種植基地。□【品牌介紹】
創辦於1938年的?海茶廠是普洱茶界的泰山北斗，在香港、台灣、日本、韓國及整個東南亞地區，其聲名，難有茶廠可以比肩，其生產的?海紅印圓茶已被稱為「曠世珍寶"，綠印圓茶、無紙綠印、綠印頭、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶等等無一不被視為普洱茶極品，價值連城。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、?海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。而身為普洱茶業之龍頭,?海茶廠大益牌茶品更自2006年起增加了防?標誌,且作工精美,使大眾容易辨視,此為?海茶廠體貼消費者之美意。除此之外,?海茶廠率先取得雲南省茶葉企業《全國食品生產許可証》「QS"是「質量安全"（Quality Safety）的英文縮寫，是大陸近年開始實施的食品質量安全標誌。取得《食品生產許可證》的茶葉企業，方可在產品包裝上加貼「QS"標誌，沒有加貼「QS"標誌的茶葉產品將不得在市場上流通、銷售。
?海茶廠於2005年11月10日順利透過了食品生產許可證現場審核，並獲「A級企業"殊榮，於11月22日率先在雲南省茶葉行業中取得《全國食品生產許可證》（QS）證書。【大益普洱茶企業榮譽】
◆中國名牌農產品 農業部名牌產品推進委員會2006.10頒發
◆雲南省農業產業化經營優秀龍頭企業 雲南省人民政府2006.4頒發
◆「大益"品牌 雲南省著名商標 雲南省工商行政管理局2005.12頒發
◆雲南省放心食品企業 雲南省食品工業協會2002.10頒發
◆「大益"品牌 中國知名品牌 中國名牌產品市場保護調查所2002.12頒發
◆中國500家最大飲料製造業企業 中華民眾共和國國家統計局1993.頒發
◆綠色認証 中國綠色食品發展中心1999.5頒發
◆有機認證 中國國家環境保護總局有機食品發展中心1999.4頒發
◆QS許可證 雲南省質量技術監督局2005.11頒發

【普洱茶相關介紹】
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。根據記載，普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期。逐漸發展至唐朝中代以後，隨著飲茶風氣在中華大地盛行，而後普洱茶在宋代也成為交換西蕃寶馬的茶品。
到了清代，普洱茶更成為進貢朝廷之尊貴茶品。當時清廷收納的普洱茶除了皇家飲用以及分贈皇親國戚之外，也作為中國高級特產贈與外國使節。
慈禧太后也喜飲普洱茶，圖它暖胃又能解油膩。因此上行下效，清代的名門望族日常皆飲用普洱茶。「紅樓夢」中即有關於賈寶玉喝普洱茶的描寫。
近年來大眾開始更關注身體健康以及生活品味，普洱茶作為一種口感獨特的茶類,且來自雲南祕境,具有獨特的文化氣質,因而得到社會認同，出口量也持續成長，深受日本、韓國以及東南亞國家消費者的歡迎，而且遠銷西歐，成為越來越多人喜愛的保健飲品。
普洱茶發酵有兩種途徑，一個是自然陳化，成型時俗稱生茶、生餅(或青餅)，自然陳熟後稱為「生普」。二是人為加濕、加溫、渥堆，成型時俗稱「熟茶」或是「熟餅」。
基本上熟茶和生茶所用原料是相同的，只在發酵程序上跟生茶不同。熟茶經過渥堆工序，一出場就能達到較好的口感和滋味，水甜、順滑、潤喉，茶湯深紅；生茶清新鮮活，口感具有收斂性，茶湯色黃。喜歡滋味醇和的茶友可以先買熟茶試試。生茶一般入口感覺較強烈，很多茶有會將口感不錯的生茶存放起來慢慢體會它的轉化。【破除普洱茶霉味迷思】
坊間常聽人說普洱茶泡起來有一股霉味，令人望之卻步，更因此有人稱之為「臭普茶」。但一般來說，優質的普洱茶所泡出的茶湯，散發的香氣是容易讓人沉醉的。特別是品質優良又經過良好保存的茶。此種茶一開湯就能使人聞到沁人心脾的香氣。諸如花香、甜香等。
有人混淆視聽，把霉味解釋成「陳味」。這兩種味道的區別在於，陳味是一種茶質長時間氧化轉化出新物質的味道，是陳香，聞起來令人愉悅。如果開湯之後會聞到一種令人不舒服的霉味則必定是保存不當或是茶質本來就差的普洱。□【選好普洱作收藏】
普洱茶由於獨特的曬青工藝，茶葉能夠後發酵，陳期不同、儲放環境不同，所獲得的口感不同，直至陳放成熟，獲得該茶品的最佳口味。這種「活」的特性，使普洱茶作為一種飲品，卻具有了收藏的價值。
普洱有一個最重要的特點，即是收藏越久，味道變得越好。亦即 『越陳越香』。許多消費者發現他們今年喝的茶，和去年相比，同樣一片茶餅，味道卻不同了。但因茶是會被消耗的，當年出產的茶葉，會越來越少，而需求卻不斷增加。故這幾十年來，普洱茶的價格都是有上沒下，一路向上漲。福建地區甚至出現所謂"普洱茶銀行"的成立。也因此近年來「藏生茶，喝熟茶，品老茶」的方式愈見風行。普洱茶更有了「可以喝的古董」之美稱。
近年來由於普洱茶引起收藏家的注目，故市面上充斥著各種號稱百年老茶的商品，但因以前的產品並無任何認證制度，故現在所謂是否為老茶僅能自由心證，若非品茶老手實難分辨其中差異，為了化解這樣的困境，於2006年起終於實施正式的認證制度，以保障消費者的權益，防止不肖商家往後漫天喊價。
建議入門可從當年度生產的茶品挑幾樣好茶作為收藏，因普洱年份越高，價值可也就越跟著水漲船高囉！【普洱茶的儲存】
普洱茶在儲藏時，請注意存放的環境是否理想，遠離高濕度、高溫度、雜味多的地方，置於陰涼乾燥通風處。好的儲藏才有好的陳化，方能品飲極佳的好茶。